50 हजार रुपयांत तुम्ही हा व्यवसाय सुरू करू शकता, कमवू शकता लाखो रुपये – कसं ते जाणून घ्या

जर शेती ही तुमची आवड असेल तर असे उत्पादन स्वतः घ्या जे चांगल्या कमाईची हमी देऊ शकेल. एक्सोटिक व्हेजिटेबल बटन मशरूम सारखे. मशरूमची मागणी केवळ रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल्समध्येच नाही, आजकाल यूट्यूबवरून हौशी सेफ लर्निंग रेसिपीची संख्याही वाढली आहे, त्यामुळे मशरूमची मागणी वाढत आहे. मशरूम ही एक प्रजाती आहे ज्यामध्ये खनिजे आणि जीवनसत्त्वे मुबलक प्रमाणात असतात.

या फायद्यांमुळे मशरूम लोकप्रिय होत आहेत. बाजारात त्याची किरकोळ किंमत 300 ते 350 रुपये किलो आहे आणि घाऊक दर यापेक्षा 40 टक्के कमी आहे. याला मोठ्या प्रमाणात मागणी मिळत असल्याने अनेक शेतकऱ्यांनी पारंपारिक शेती सोडून मशरूमची लागवड सुरू केली आहे.

मशरूमच्या लागवडीसाठी कंपोस्ट खत तयार केले जाते. एक क्विंटल कंपोस्ट खतासाठी दीड किलो बिया लागतात. 4 ते 5 क्विंटल कंपोस्ट खत तयार करून सुमारे 2 हजार किलो मशरूम तयार होतात. आता 2 हजार किलो मशरूम किमान 150 रुपये प्रतिकिलो दराने विकले तर सुमारे 3 लाख रुपये मिळतील. यातील 50 हजार रुपये खर्च म्हणून काढले, तरी 2.50 लाख रुपये शिल्लक राहतात.

प्रति चौरस मीटर 10 किलो मशरूम आरामात पिकवता येते. किमान 40×30 फूट जागेत तीन तीन फूट रुंद रॅक बनवून मशरूमची लागवड करता येते.

कंपोस्ट खत तयार करण्यासाठी भाताचा पेंढा भिजवून एक दिवसानंतर त्यात डीएपी, युरिया, पोटॅश, गव्हाचा कोंडा, जिप्सम आणि कार्बोफ्युडोरन टाकून ते कुजण्यासाठी सोडले जाते. सुमारे दीड महिन्यानंतर कंपोस्ट तयार होते. आता शेण आणि माती समप्रमाणात मिसळून त्यावर दीड इंच जाडीचा थर पसरून त्यावर दोन ते तीन इंच जाडीचा कंपोस्ट थर टाकला जातो. त्यात ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी मशरूमची दिवसातून दोन ते तीन वेळा फवारणी केली जाते. त्यावर दोन इंच कंपोस्टचा थर टाकला जातो. आणि अशा प्रकारे मशरूमचे उत्पादन सुरू होते.

सर्व कृषी विद्यापीठे आणि कृषी संशोधन केंद्रांमध्ये मशरूम लागवडीचे प्रशिक्षण दिले जाते. जर तुम्ही त्याची मोठ्या प्रमाणावर लागवड करण्याचा विचार करत असाल, तर एकदा योग्यरित्या प्रशिक्षित करणे चांगले होईल.