भारतात अनेक प्रकारच्या मिठाई उपलब्ध आहेत, ज्या पाहून तोंडाला पाणी सुटते. कोणत्याही शहरात किंवा गावात गेलात, तर दुकानांमध्ये ग्लासमध्ये ठेवलेल्या मिठाई पाहून प्रत्येकाला ती खावीशी वाटते. आज आम्ही तुम्हाला एका मिठाईबद्दल सांगणार आहोत, जी तुम्हाला खूप आवडते, परंतु तिचे तपशील माहित नाहीत.
येथे जिलेबी बद्धल माहिती सांगणार आहोत. जिलेबी जी साखरेच्या पाकात बुडवून अतिशय गोड बनवली जाते. जिलेबीचे सर्वत्र वेड आहे, तिची लोकप्रियता पाहता जिलेबीला राष्ट्रीय मिठाईचा दर्जाही देण्यात आला आहे. जिलेबी ही अशी गोड आहे, जी लोक फक्त 10 आणि 20 रुपयांना विकत घेतात आणि तोंड गोड करतात.
जिलेबीला हिंदीत काय म्हणतात असा प्रश्न जर तुम्हाला कोणी विचारला तर कदाचित तुम्ही थक्क व्हाल, पण त्याचं नेमकं उत्तर तुम्हाला देता येणार नाही. आज आम्ही तुम्हाला हिंदीत जलेबीचे नाव सांगणार आहोत, जे ऐकून तुम्हालाही आश्चर्य वाटेल.
जिलेबीचे इंग्रजी नाव
जिलेबीचा गोडवा असा आहे की प्रत्येकाच्या तोंडाला पाणी सुटते. जिलेबीला इंग्रजीत Rouded Sweets किंवा funnel cake असेही म्हणतात. काही लोक जिलेबीला sweetmeat किंवा syrup filled ring असे ही म्हणतात.
भारतीय समाजात सण-समारंभात जिलेबीला खूप महत्त्व आहे. देशभरातील सणांमध्ये लोकांना जिलेबी खायला खूप आवडते. सणांव्यतिरिक्त घरात लग्नसमारंभ किंवा इतर कोणतेही कार्य असले तरी जिलेबी बनवली जाते. लग्नसमारंभात सर्वात जास्त गर्दी जिलेबीच दिसते.