Summer Tips: उन्हाळ्यातही राहा फ्रेश, दही खाण्याचे हे फायदे तुम्हाला माहित आहेत का?

उन्हाळ्याच्या तडाख्यात शरीर थकून जाते, अशा वेळी दही हे एक नैसर्गिक औषध ठरू शकते. आयुर्वेद आणि आधुनिक विज्ञान या दोघांनीही दहीच्या आरोग्यदायी गुणधर्मांना मान्यता दिली आहे. उन्हाळ्यात दही खाणे का आवश्यक आहे, याची सविस्तर माहिती आपण जाणून घेऊया.

१. शरीराला थंडावा देणारे पदार्थ
उन्हाळ्यात शरीराचा तापमान वाढतो आणि उष्णतेमुळे थकवा जाणवतो. दही हे शीतवीर्य असल्याने ते शरीराचे तापमान नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. दह्याचे नियमित सेवन केल्यास अंगातील उष्णता कमी होते आणि थंडावा जाणवतो.

२. पचनक्रिया सुधारते
दह्यामध्ये प्रोबायोटिक्स असतात, जे चांगल्या बॅक्टेरियांच्या वाढीस चालना देतात. यामुळे पचनक्रिया सुधारते, अपचन, गॅस, आणि अॅसिडिटीसारख्या समस्या कमी होतात. उन्हाळ्यात जड जेवणांनंतर दह्याचे सेवन केल्यास ते अन्न सहज पचते.

३. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते
दह्यामध्ये जीवनसत्त्वे B12 आणि D, तसेच झिंक व कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात असते. हे पोषकद्रव्य शरीराची रोगप्रतिकारक क्षमता वाढवण्यास मदत करतात. उन्हाळ्यात होणाऱ्या संसर्गजन्य आजारांपासून बचाव होतो.

४. त्वचेसाठी फायदेशीर
उन्हाळ्यात त्वचा कोरडी व तेलकट होते. दह्याचे आंतरिक सेवन तर फायदेशीर आहेच, पण त्याचा त्वचेला लावल्यास थंडावा मिळतो आणि त्वचेला उजळपणा येतो. दही, हळद आणि बेसन यांचा लेप त्वचेसाठी उत्कृष्ट आहे.

५. वजन नियंत्रणासाठी उपयुक्त
दही खाल्ल्याने पोट भरल्यासारखे वाटते. त्यामुळे ओव्हरईटिंग टाळता येते. तसेच, लो-फॅट दही शरीरातील फॅट कमी करण्यात मदत करते. उन्हाळ्यात वजन नियंत्रण करायचे असल्यास दही हे सर्वोत्तम पर्याय आहे.

६. हायड्रेशनसाठी फायदेशीर
दह्यापासून तयार होणारे ताक शरीरातील पाण्याची कमतरता भरून काढते. उन्हाळ्यात घाम जास्त येतो, त्यामुळे शरीरात इलेक्ट्रोलाइट्स कमी होतात. ताक पिल्याने शरीर पुन्हा हायड्रेट होते.

७. मानसिक तणाव कमी करते
दह्यामधील प्रोबायोटिक्स केवळ पचनासाठीच नव्हे, तर मेंदूच्या आरोग्यासाठीही फायदेशीर असतात. काही संशोधनांनुसार, दही खाल्ल्याने चिंता आणि तणाव कमी होण्यास मदत होते.

दही खाण्याच्या काही उपयुक्त टिप्स:

• शक्यतो घरगुती दही खा, बाजारातील प्रिझर्व्हेटिव्हयुक्त दही टाळा.

• दही साखर, मीठ, फळं किंवा जिरे पावडर घालून वेगवेगळ्या प्रकारे खाल्ले जाऊ शकते.

• रात्री दही खाणे टाळा, दिवसा ते अधिक फायदेशीर ठरते.

• अती थंड दही खाल्ल्याने सर्दी होण्याची शक्यता असते, त्यामुळे योग्य तापमानाचे दही घ्या.