गवार शेंगा ही अतिशय पौष्टिक भाजी आहे, पण अनेकांना तिची चव अजिबात आवडत नाही. पण जर तुम्ही त्याचे गुणधर्म पाळले तर ते तुमच्या आरोग्याला अनेक फायदे देऊ शकते. जाणून घेऊया त्याबद्दल…
गवार बीन्समध्ये ग्लायकॉन्युट्रिएंट्स असतात जे शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात. गवारच्या शेंगांमध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, त्यामुळे त्याचे सेवन केल्याने रक्तातील साखरेच्या पातळीत झपाट्याने चढ-उतार होत नाहीत.
गवारमध्ये कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात आढळते, जे हाडे मजबूत करण्यास मदत करते.
गवार खाल्ल्याने शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते. यामुळे हृदय निरोगी राहते.
गवारच्या शेंगांचे हायपोग्लाइसेमिक आणि हायपोलिपिडेमिक गुणधर्म उच्च रक्तदाबाने ग्रस्त लोकांसाठी सर्वोत्तम नैसर्गिक उपायांपैकी एक बनवतात.
यामध्ये असलेले लोह आणि कॅल्शियम गर्भवती महिलांमध्ये या खनिजांची कमतरता पूर्ण करते. या भाजीमध्ये फॉलिक अॅसिड भरपूर असते, ज्यामुळे गर्भधारणेतील गुंतागुंत टाळता येते.
यामध्ये असलेले हायपोग्लायसेमिक गुणधर्म नसा आराम करण्यास मदत करतात. जे चिंता आणि तणाव कमी करून मानसिक शांती प्रदान करण्यात मदत करतात.
हे पचन देखील प्रोत्साहन देते. आतड्याची हालचाल सुलभ करते. पोटातील विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यास मदत होते. अपचन सारख्या समस्यांना प्रतिबंध करते.
गवारच्या शेंगांमध्ये असलेले लोह हिमोग्लोबिनचे उत्पादन वाढवते, ज्यामुळे शरीरातील रक्ताची कमतरता पूर्ण होते. रक्त परिसंचरण देखील सुधारते.