Navratri Vrat Recipe: नवरात्रीच्या उपवासात बनवा आलू पराठा, मिनिटात तयार होईल, येथे पहा रेसिपी

जर तुम्हाला कोणी विचारले की तुम्हाला नाश्त्यात काय हवे आहे? तर तुमच्यापैकी बहुतेक असे लोक असतील ज्यांना नाश्त्यात बटाट्याचा पराठा खायला आवडेल. बटाट्याचा पराठा, त्यावर बटर आणि गरमागरम चहा, दिवसाची सुरुवात इतकी चांगली असताना संपूर्ण दिवस कसा जाईल याची कल्पना करा. आलू पराठा हा फार पूर्वीपासून लोकांच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे. मग तो नाश्ता असो, दुपारचं किंवा रात्रीचं जेवण, तुम्ही ते कधीच नाकारू शकत नाही! पण नवरात्रीच्या उपवासात जर तुम्हाला कोणी बटाट्याचा पराठा खायला सांगितला तर तुम्ही काय कराल, कारण तुम्ही उपवासात ते खाऊ शकत नाही. पण जर आपण म्हंटल की आम्ही अशी एक रेसिपी घेऊन आलो आहोत, ज्याद्वारे तुम्ही असा पराठा बनवू शकाल जो उपवासातही खाऊ शकतो. होय, फलाहारी पराठा. क्वचितच तुम्ही याबद्दल कधी ऐकले असेल किंवा खाल्ले असेल. पण आज आम्ही तुम्हाला जी रेसिपी सांगणार आहोत ते जाणून घेतल्यावर तुम्ही उपवासातही तुमचा आवडता बटाट्याचा पराठा खाऊ शकाल. पण त्याआधी उपवासात पराठे खावेत की नाही हे जाणून घेऊ.

उपवासात पराठा खाऊ शकतो की नाही? 
वास्तविक, उपवासात गव्हाचे पीठ खाल्ले जात नाही आणि मैदाही नाही. पण उपवासात बटाटे खाल्ले जातात. तर आजच्या रेसिपीमध्ये बटाटे किसून पराठे बनवण्यासाठी बकव्हीट आणि वॉटर चेस्टनट पीठ वापरण्यात आले आहे. या उपवासाच्या स्पेशल आलू पराठ्याची रेसिपी ‘कुकिंग विथ रेशु’ नावाच्या यूट्यूब चॅनलवर शेअर केली गेली आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ती बनवायला फक्त 5 मिनिटे लागतात. कारण ते बनवण्यासाठी ना पीठ मळून घ्यावे लागते ना बटाटे उकळावे लागतात. चला जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.

हेही वाचा – Navratri 2023: नवरात्रीच्या 9 दिवसांमध्ये कोणत्या दिवशी कोणत्या देवीची पूजा करावी, जाणून घ्या सर्व

आलू पराठा कसा बनवायचा?
व्रत वाला आलू पराठा बनवण्यासाठी प्रथम 2 कच्चे बटाटे घ्या आणि ते धुवून चांगले सोलून घ्या. यानंतर किसून घ्या आणि एका भांड्यात काढा. आता बटाट्यामध्ये गव्हाचे पीठ आणि चेस्टनटचे पीठ घालून मिक्स करा, त्यानंतर चिरलेला टोमॅटो, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, काळी मिरी पावडर आणि खडे मीठ घालून मिक्स करा. त्यात पाणी मिसळण्याची गरज नाही हे लक्षात ठेवा. आता एक तवा गरम करून त्यात तूप लावा, आता चमच्याच्या मदतीने मिश्रण तव्यावर चमच्याने ओतून पातळ पसरवा आणि दोन्ही बाजूंनी पराठे बेक करा. पातळ पराठे बनवण्याचा प्रयत्न करा. तुमचे चविष्ट फास्ट पराठे तयार आहेत. टोमॅटो चटणी किंवा दह्यासोबत खा.

हेही वाचा – Navratri 2022: नवरात्रीचे नऊ रंग आणि त्याचे महत्व जाणून घ्या…