फळ खाताना आणि कापताना अनेक वेळा फळाची साल काढून फळ खावे की साल सोबत खावे हे समजत नाही. आजकाल भेसळ आणि रसायनांमुळे बहुतेक लोक फळांची साल काढून खातात. सफरचंदापासून पपईपर्यंत आणि इतर अनेक फळे, त्यांना सुंदर आणि चमकदार बनवण्यासाठी स्वयंपाकासाठी रसायनांचा वापर केला जातो, त्यामुळे लोक साले काढून खायला लागले आहेत. मात्र, त्यातून शरीराला भरपूर जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स मिळत नाहीत. अशा प्रकारे फळे खाल्ल्याने फारसा फायदा होत नाही आणि खूप वाया जातो. चला जाणून घेऊया, साल काढल्यानंतर कोणती फळं खावीत आणि कोणती फळं सालंसोबत खाणं फायदेशीर आहे.
ही फळे सालासह खा
1- सफरचंद- आजकाल बहुतेक लोक सफरचंदाची साल काढून खातात जे चुकीचे आहे. सफरचंदाच्या सालीमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असतात, तुम्ही सफरचंद फक्त सालीसोबतच खावे.
2- पीच- पीच फक्त सालीसोबत घ्या. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे असतात. सालीसोबत पीच खाल्ल्याने डायटरी फायबर मिळतं.
3- चिकू- चिकू फक्त साल घालून खा. याच्या सालीमध्ये व्हिटॅमिन सी, अँटिऑक्सिडंट्स, पोटॅशियम आणि लोह असते. आपली त्वचा निरोगी आणि आतडे निरोगी ठेवण्यास मदत करते.
ही फळांची साल काढून खा
1- केळी- केळी हे खायला खूप चविष्ट फळ आहे. केळीची साल देखील फायदेशीर आहे, परंतु ते सालासह खाणे सोपे नाही. तुम्ही ते सोलून खाऊ शकता.
२- डाळिंब- तुम्ही लोहाने समृद्ध असलेले डाळिंब सोलल्याशिवाय खाऊ शकत नाही. डाळिंबाची साल खूप कडू असते. ते काढून टाकल्यानंतर खाल्ले पाहिजे.
3- संत्रा- संत्र्याच्या सालीमध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी6, कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि रिबोफ्लेविन भरपूर प्रमाणात असते, परंतु ते चवीला कडू असते, तुम्ही ते सोलून खाऊ शकता.
4- टरबूज- टरबूजाची साल खूप कडक असते, ती खाणे कठीण असते. टरबूज सोलल्यानंतरच खा. काहीवेळा ते पचणे कठीण होऊ शकते.
5- किवी- किवी खायला खूप चविष्ट आहे. किवी हे व्हिटॅमिन सी समृद्ध फळ आहे. काही लोकांना त्याची साल खाण्यात त्रास होतो, म्हणून तुम्ही ते सोलून खाऊ शकता.