
भात खाण्याचे प्रमाण वय, शारीरिक सक्रियता, आणि आरोग्याच्या स्थितीनुसार वेगळे असते.
भात किती खावा हे ठरवणारे घटक
वजन आणि फिटनेस लक्ष्य – वजन कमी करायचे असल्यास प्रमाण कमी ठेवा.
शारीरिक सक्रियता – जास्त श्रम करणाऱ्या लोकांना जास्त कार्बोहायड्रेटची गरज असते.
आरोग्य स्थिती – मधुमेह, वजन वाढ, किंवा पचनसंस्थेच्या समस्या असल्यास भाताचे प्रमाण नियंत्रित करणे आवश्यक आहे.
सामान्यतः एका वेळेस किती भात खावा?
सामान्य वजन असलेल्या लोकांसाठी:
१ वाटी (१५०-१८० ग्रॅम) शिजवलेला भात पुरेसा असतो.
वजन कमी करायचे असल्यास:
अर्धी वाटी (७५-१०० ग्रॅम) भात खा, आणि सोबत भाज्या, डाळ, किंवा प्रथिने (चिकन, पनीर) वाढवा.
जास्त मेहनतीचे काम करणाऱ्या लोकांसाठी:
२ वाट्या (३००-३५० ग्रॅम) शिजवलेला भात खाऊ शकता.
वजन न वाढवता भात कसा खावा?
साखर (ग्लायसेमिक इंडेक्स) कमी ठेवण्यासाठी तांदूळ थंड झाल्यावर खा.
पांढऱ्या तांदळाऐवजी तांदूळ, ब्राऊन राईस किंवा हातसडीचा भात निवडा.
भातासोबत भाज्या, डाळ, आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थ खा, जेणेकरून रक्तातील साखर लवकर वाढणार नाही.
रात्री भात कमी प्रमाणात खाणे योग्य.
सामान्य लोकांसाठी १ वाटी भात पुरेसा असतो.
वजन कमी करायचे असल्यास अर्धी वाटी, तर मेहनतीचे काम करणाऱ्यांसाठी २ वाट्या योग्य असतात.
भाज्या, डाळ, आणि प्रथिने सोबत घेतल्यास भात अधिक पौष्टिक आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतो.