कांदा कापणे खूप कठीण काम आहे, पण कांद्यामुळे होणारी ही एक अडचण विसरून जा, मग कांदा हा आरोग्य आणि सौंदर्याचा खजिना आहे. कांद्यामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. या व्यतिरिक्त, यात अँटी-एलर्जी, अँटी-ऑक्सिडंट आणि अँटी-कार्सिनोजेनिक गुणधर्म देखील आहेत.
व्हिटॅमिन ए, बी 6, बी-कॉम्प्लेक्स आणि सी देखील कांद्यामध्ये मुबलक प्रमाणात आढळतात. कांदे लोह, फोलेट आणि पोटॅशियम सारख्या खनिजांमध्ये देखील समृद्ध असतात. कांदे हे सल्फ्यूरिक संयुगे आणि फ्लेव्होनॉइड्सचा खजिना आहे.
कच्चे कांदे वापरण्याचे अनेक मार्ग आहेत. काहींना ते सॅलडच्या रूपात, काहींना पिझ्झामध्ये आणि काहींना लोणचे म्हणून आवडते.
कांदा खाण्याचे फायदे:
- कच्चा कांदा वापरल्याने केस लांब होतात. कच्च्या कांद्याचा रस टाळूवर लावल्याने फायदा होतो.
- कांद्याचा वापर रक्तातील साखरेवर नियंत्रण ठेवण्याचे काम करतो. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हे खूप फायदेशीर आहे.
- असे अनेक घटक कांद्यामध्ये आढळतात जे कर्करोगापासून बचाव करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहेत.
- कच्चा कांदा खाल्याने रोग प्रतिकारशक्ती वाढते. कांद्यामध्ये असे अनेक घटक असतात जे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात.
- कांद्यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी आणि कॅल्शियम तोंडाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात.
- कच्च्या कांद्यामध्ये असलेले घटक आपल्या शरीरात अँटी बॅक्टेरिअल प्रमाणे काम करत असल्याने शरीरामध्ये बॅक्टेरिया आणि व्हायरसचा प्रभाव कमी होतो.